こんにちは!今日は少し涼しいですね(*´ェ`*) 昼から曇ってきて湿気が出てきました←
さて!暑くなってくると込んだ料理をしたくないですよね(‘-ε-`;) そうめんばっかりなんて日もあります(笑) 最近作ったメニューでダントツの簡単さだったのが、キャベツと長芋のお好み焼き風☆
なんと材料キャベツ、長芋、たまご、昆布茶の4つ!
すりおろした長芋にたまごを入れて混ぜ、昆布茶で味付けして千切りキャベツをぶち込んで焼いて終わり!ソースで食べたらふわっふわのお好み焼き風(笑)
長芋をすりおろす手間はありますが、千切りキャベツはカット済みのを使えば手間は長芋だけです⤴
そして嬉しいことに長芋は食物繊維が豊富なので翌日のお通じがすばらしいのです(∩´∀`)∩
いつもフライパンで作りますが、ホットプレートで焼いたらまさにお好み焼きです✧
そうめんに飽きてきたら長芋のお好み焼き風をお試しあれ(●´ε`●)